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OLORIN Protect
Champagne
Moët Impérial
Éclatant | Généreux | Vibrant
Cuvée emblématique de la Maison depuis 1869, Moët Impérial en est l’expression la plus accomplie et la plus universelle. Moët Impérial intègre toute la diversité des cépages, toute la richesse des terroirs et des vendanges de Champagne, pour révéler dans son intégralité la complexité qui le caractérise. Vibrant et généreux, Moët Impérial se distingue par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante.
Description
Le Brut Impérial de la maison de champagne Moët et Chandon livré en magnum sous coffret bois est un flacon remarquable.
Cette cuvée est l’une des plus connues au monde. Elle se distingue par sa finesse et sa régularité.
Le Brut Impérial Moët et Chandon est un mariage subtil et extrêmement précis de raisins issus de plus de 200 parcelles de vignes.
On retrouve les 3 cépages champenois : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.
On retrouve également dans cet assemblage 20 à 30 % de vins de réserve qui apporte une touche de maturité et de complexité.
Le Brut Impérial Moët et Chandon possède une robe jaune pâle aux reflets verts et aux bulles fines formant des cordons très vifs.
Au nez, on découvre des notes de pomme et de poire, mais aussi de fleurs blanches. Ensuite viennent les arômes beurrés.
En bouche, le Brut Impérial Moët et Chandon présente une belle vivacité alliée à une légère acidité. C’est une bouche savoureuse et fondue.
On retrouve ensuite sur le palais des notes de fruits à pépins.
Ce Champagne est complexe, vineux et charnu, servi à 10°C, il convient parfaitement à un repas.
Caractéristiques
Terroirs
CÉPAGES
Pinot noir (35%) – Pinot Meunier (35%) – Chardonnay (30%)
TERROIRS
Montagne de Reims – Côte des Blancs – Vallée de la Marne – Côte des Bar
Vinification
COULEUR :
Blanc
NON MILLÉSIMÉ
ÉLEVAGE DU VIN :
Élevé en cuve
FERMENTATION MALOLACTIQUE :
Réalisée
DOSAGE :
Brut (entre 6 et 12g/l)
Dégustation
ARÔMES :
Floral – Fruité
ACCORDS :
Idéal à l’apéritif
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
8°C
CONSERVATION :
Jusqu’à 36 mois